10 Restaurantes saudáveis no Rio de Janeiro
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
2 05/10/2016
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Se um dia alguém já disse que comida saudável é ruim ou sem gosto, com certeza não deu sorte nas experiências que teve. No Rio de Janeiro há uma grande variedade de restaurantes com propostas saudáveis e cardápios supernutritivos que seguem as mais variadas linhas: orgânica, vegetariana, vegana, etc. No Rio, as pessoas são extremamente preocupadas com seus corpos , por isso o combo alimentação limpa + exercícios físicos são praticamente inerentes aos cariocas,
principalmente aos mais jovens (ainda bem!).
As vezes sinto que ainda há um certo preconceito com esses restaurantes saudáveis, porque as pessoas julgam comidas sem glúten, sem lactose, sem carne como algo sem gosto, o que não é verdade na maioria das vezes. Dê uma chance à gastronomia saudável e consciente e conheça os melhores restaurantes desse nicho no Rio de Janeiro! Quero ver falar que comida saudável é ruim depois de conhecê-los:
Pomar Orgânico
O restaurante Pomar Orgânico tem como proposta aliar amor, saúde e sabor em seus pratos, e tudo isso em um ambiente lindo e aconchegante. No Pomar, os produtos não contém glúten nem lactose, pois são itens alergênicos. Também não contém nenhum tipo de aditivo ou conservante, e são priorizados produtos orgânicos e da estação. O restaurante fica no Shopping Itanhangá Center, e fecha às Segundas- Feiras.
.Org Bistrô
O .Org é um pequeno bistrô na rua Olegário Maciel, na Barra da Tijuca. O restaurante está sempre movimentado e não à toa, o atendimento, a comida e o ambiente são incríveis! O .Org preza por valores como sustentabilidade, equilíbrio e harmonia com a natureza. Lá você vai se deliciar com alimentos integrais, orgânicos, fresquinhos e não processados. Todos os pratos são MUITO saborosos e todos os dias o menu muda. O carro chefe da casa é a feijoada vegana que faz parte do cardápio em todas as Sextas e Sábados.
Naturalie Bistrô
O Naturalie é um restaurante vegetariano que tem como proposta trazer uma gastronomia saudável e natural, que utiliza apenas alimentos frescos e orgânicos. A comida é simplesmente maravilhosa. No restaurante há um quadro negro com dicas de alimentos saudáveis e superfoods e todas suas propriedades funcionais e nutricionais. O bistrô fica em um antigo casarão em Botafogo, na Rua Visconde de Caravelas, o que agrega muito charme ao seu ambiente.
Celeiro Culinária
O Celeiro é um restaurante à quilo com uma proposta diferente dos outros quilos que você provavelmente conhece. A gastronomia do Celeiro não é vegetariana, o restaurante serve carnes, frangos, quiches, peixes, mas também serve opções vegetarianas e veganas. A comida é preparada com o mínimo de gordura possível, com alimentos frescos e verduras e legumes da temporada. Todas as saladas do buffet são leves e deliciosas e podem chegar a 35 tipos diferentes por dia. Difícil é não encher o prato! O celeiro fica no Leblon, na Rua Dias Ferreira, e só fecha aos Domingos.
Vegatariano Social Clube
O Vegetariano Social Clube é 100% vegano e de culinária orgânica. No almoço serve em buffet, e no jantar à La Carte. O cardápio conta com diversos sabores de pizza, sanduíches, sopas, sucos e sobremesas funcionais. Os pratos do VSC provam que não é necessário o uso de produtos de origem animal para uma comida deliciosa. O Vegetariano Social Clube fica aberto todos os dias da semana e está localizado na Rua Conde de Bernadotte, no Leblon.
BioCarioca
O restaurante BioCarioca tem como missão oferecer uma gastronomia natural, saudável e muito saborosa, tudo isso em um ambiente agradável, para que seus clientes tenham uma experiência gostosa em geral. O restaurante oferece opções veganas, sem glúten e sem ovo e mais de 30 sucos diferentes e deliciosos. À noite, a casa tem um cardápio especial com petiscos e aperitivos vegetarianos para você desfrutar junto com um vinho ou um drink. O BioCarioca fica em Copacabana, na Rua Xavier da Silveira.
Ró
O restaurante Ró é uma casa de alta gastronomia de raw food. Nessa gastronomia raw food, caso você não tenha ouvido falar, o fogão é proibido, pois os alimentos não podem ser cozidos a uma temperatura acima de 42 graus Celcius. Cozinhar os alimentos faz com que eles percam parte de suas propriedades e nutrientes. O restaurante tem como missão mostrar que pode, sim, ser muito saboroso comer comida crua refinada. O Ró fica na Rua Pacheco Leão, no Jardim Botânico, e abre todos os dias da semana.
Prana
O restaurante Prana tem como objetivo aliar sabor, criatividade, cores e saúde em seu cardápio totalmente vegetariano e saudável. Cada dia há um menu diferente, e independentemente de qual seja o prato do dia, ele é acompanhado de salada orgânica. O restaurante abre para almoço e lanche, sendo que no lanche são servidos sanduíches e não pratos. O Prana abre de Segunda a Sábado para o almoço e de Segunda a Sexta para o lanche. Seu endereço é Rua Ererê, no Cosme Velho.
Quintal Zen
O Quintal Zen é um restaurante com uma proposta diferenciada, que explora o conceito de mindfulness, em que a mente deve controlar e prestar atenção no funcionamento do corpo, então você deve ingerir apenas o que seu corpo precisa, o que vai nutrí-lo. Também é uma forma de aprender a valorizar o momento da refeição, saber saborear com calma cada garfada. Pensando nisso, o Quintal Zen tem um ambiente reservado à pratica da meditação. Na cozinha do restaurante só entram alimentos frescos, orgânicos e nada de origem animal. É um restaurante 100% vegano e que não utiliza processados. É um lugar para você sair mais leve! O Quintal Zen fica no Jardim Botânico, na Rua Lopes Quintas.
Lapamaki
O Lapamaki não é propriamente um restaurante saudável, mas é o primeiro restaurante japonês com rodízio vegano e vegetariano, no Rio de Janeiro. Quando digo que não é saudável é porque o rodízio conta com hot rolls e rolinhos primavera que são fritos. Entretanto, no Lapamaki você conseguirá fazer escolhas bem mais leves como o carpaccio de abobrinha, o temaki de quinoa com tofu, entre outros. O restaurante também serve rodízio normal, e ainda oferece um buffet de comida japonesa à quilo no almoço de Segunda a Sexta. As unidades ficam nos bairros da Lapa (Rua Riachuelo), Copacabana (Rua Bolivar) e Ipanema (Rua Vinícius de Moraes).
Nada é melhor do que acabar uma refeição e se sentir leve, e ainda ter feito um bem para o seu corpo e para o meio ambiente! E aí, vamos conhecer todos eles?
Fotos: http://www.emporiovegan.com/
http://www.espacoitanhanga.com.br/
http://starving.com.br/
http://www.guiadasemana.com.br/
http://vejario.abril.com.br/
http://www.biocarioca.com.br/
http://www.forbes.com.br/
http://vejario.abril.com.br/
http://www.oquintalzen.com/
http://gordelicias.biz/
http://www.oquefazernorio.blog.br/
Bruno
Postado
2016-10-06 19:47:12 -0300
Conheço três destes e como um bom apreciador de carne, admito que todos os 3 me surpreenderam e muito. :-)
JulianaMagalhaes
Postado
2016-10-05 21:40:01 -0300
Hunnn adoro restaurantes saudáveis mas desses só conheço o Celeiro!
Amei a listinha! ;)