Com tantos títulos de melhor restaurante, o Amber desperta a curiosidade. Curiosidade essa que supera todas as expectativas após o menu degustação de 9 pratos! É um jantar para ficar na memória. O ambiente é bastante íntimo (sempre poucos casais, em sua maioria nas mesas do lindo salão) e os pratos mais criativamente apresentados que já vi. Os pratos trufados são incríveis.

Acho que é praticamente impossível definir a experiência no Amber em palavras. O restaurante, que tem duas estrelas Michelin, é uma explosão de sabores. Com ambiente arrojado, romântico e atendimento impecável, degustei um menu degustação inesquecível, que certamente está entre as melhores refeições da minha vida. O restaurante é caro, mas vale o investimento para quem aprecia a arte de comer bem.