Em Gramado você terá ótimas experiências gastronômicas e muitas delas serão harmonizadas com um bom vinho da Serra Gaúcha. Uma das vinícolas da região é a Ravanello, idealizada por Normélio Ravanello.

Desde jovem ele participava das atividades vitivinícolas da família em Antônio Prado, na Serra Gaúcha. Junto com a esposa Rosa Maria, que tem raízes familiares em Gramado, iniciaram, em 2005, o empreendimento vitivinícola na propriedade adquirida em 1987. As primeiras vinificações, em 2008 e 2009, ocorreram na vinícola experimental da Embrapa, em Bento Gonçalves. A vinificação no estabelecimento da Vinícola Ravanello iniciou em fevereiro de 2010.

Ao viajar para a Serra Gaúcha você definitivamente precisará experimentar os vinhos locais. Eu optei por ir na Ravanello, localizada em frente ao Snowland, pois queria provar algo novo e a vinícola tinha boas indicações. Fui recebido pelo dono e aprendi sobre a produção deles, onde a busca é pela qualidade e não quantidade. Os vinhos são realmente bons!