Bienvenue voyageur!
 
Se tem algo que eu não resisto na França são os doces. As famosas pâtisseries esbanjam gostosuras em suas vitrines, além de, a maioria, ter uma aparência bem charmosa para completar a experiência. Se você for viajar para a terra de Napoleão, você não pode deixar de provar esses 10 doces.
 
Não se preocupe, eles valem cada caloria adquirida, então vá de mente aberta e aproveite cada mordida nessas delícias açucaradas.
 
Para você entender todo o cuidado na produção desses doces, na França os estabelecimentos só podem usar o nome pâtisserie se tiverem um maître pâtissier licenciado trabalhando no local.
 
Isso quer dizer que um mestre confeiteiro, depois de passar por um longo processo de aprendizagem e um teste, estará no comando da produção dos doces para garantir sua qualidade. Chique, não é?
 
Então, para você se jogar nos doces em sua próxima passagem pela França, aí vai minha lista com os “top 10” pecados.
 
1 –  Le mille-feuille (mil folhas)
 
Esse doce é maravilhoso e comê-lo no país em que ele nasceu é melhor ainda. O mil folhas tem massa folhada e um leve toque de baunilha. Ele pode ser recheado com creme de baunilha, morango e outras variações.  
 
 

 

2 – Le flan pâtissier

 

Um doce leve e delicioso, um dos meus preferidos para acompanhar um café. Diz a lenda que essa gostosura é uma das menos calóricas entre as confeitarias francesas, cerca de 250 kcal por unidade.

 

A receita tradicional é de baunilha, mas a de chocolate também pode ser encontrada, as duas são boas, eu prefiro a tradicional.

 

 

 

3 – Le chou à la crème

 

Para quem gosta de um belo doce recheado com creme, esse vai ser uma tentação. Uma delícia para acompanhar um café na parte da tarde ou de sobremesa.

 

A receita mais conhecida é com recheio sabor baunilha, mas também existem variações como chocolate, caramelo e outras, é só escolher o seu preferido e se deliciar.

 

 

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Bon Appétit!